BIOVEY - Bardonecchia.it

BIOVEY

Il ristorante Biovey, aperto nel 1992 nel piazzale degli impianti di risalita dello Jafferau e trasferitosi dal 2001 nel centro di Bardonecchia presso la Villa Myosotis, propone una cucina montanara di ricerca sulle materie prime che meglio caratterizzano la conca di Bardonecchia, nella quale i gestori sono nati, vivono e lavorano. I prodotti scelti privilegiano la qualita’ e la salubrita’ come l’utilizzo di farine biologiche per la produzione delle paste fatte in casa.